Livraison offerte pour toute commande de Figatellu à partir du 25 novembre 2013

Le figatellu contient de la viande de porc constitué de maigre, de gras et bien entendu de foie dont c'est la composante essentielle, celle qui lui donnera le nom de « figatellu » Le figatellu est une saucisse fabriquée à partir de foi et de viande de porc, en forme de « U ». Il est mis en boyaux et séché. Le Figatellu frais se déguste, de décembre à mars, grillé à la braise. On le mange cru, jusqu’à avril ou mai, lorsqu’il est sec.